Tecnología de calefacción por infrarrojos en el proceso de secado del té

Tecnología de calefacción por infrarrojos en el marchitamiento del té

Tras una serie de estudios, se encontró que la aplicación de tecnología de calefacción por infrarrojos en el marchitamiento del té puede mejorar la calidad del té.

Tras una serie de estudios experimentales, los mejores parámetros relevantes para el procesamiento del té son los siguientes: la potencia del horno de microondas se establece en 10 kW, la cantidad de hojas es de 0,5 kg por minuto y la configuración de infrarrojos es de 6 kW. Al curar las hojas de té, primero se utiliza un horno de microondas para irradiarlas durante 1,5 minutos, y luego se aplica la misma técnica de radiación infrarroja. Al emplear esta tecnología de procesamiento, la calidad del té producido es superior a la del té común, y el costo del proceso es relativamente bajo, lo que se ajusta mejor a las necesidades reales de la gente. Además, la aplicación de esta tecnología en el marchitado del té utiliza principalmente equipos mecánicos avanzados de microondas-infrarrojos y equipos continuos de marchitado por calefacción eléctrica infrarroja, los cuales permiten obtener un té de excelente calidad incluso en días lluviosos.

Por ejemplo, al marchitar el té oolong, la temperatura de marchitado se ajusta principalmente a unos 40 grados Celsius, y se utiliza radiación infrarroja con una intensidad de 1 kW para calentar y marchitar las hojas de té. Los demás pasos de procesamiento se llevan a cabo según los procedimientos habituales. El té oolong elaborado de esta manera puede brindar a las personas una mejor experiencia olfativa, con un aroma muy rico y suave, y presenta una calidad superior a la del té oolong procesado por métodos convencionales. Esto se debe principalmente a que el calor generado por el calentamiento infrarrojo se emplea para procesar el tejido mesofílico de las hojas de té en forma de rayos de radiación infrarroja, lo que provoca que este tejido genere una cierta cantidad de energía térmica y mejore la uniformidad del calentamiento de las hojas de té.

La utilización de tecnología de calefacción por infrarrojos en el proceso de horneado del té es altamente eficiente y reduce significativamente el tiempo de secado, lo que ayuda a ahorrar diversos costos. En comparación con el método tradicional de secado por aire caliente, la calefacción por infrarrojos puede conservar eficazmente el aroma de las hojas de té. En comparación con la tecnología de calefacción y secado por microondas, la calefacción por infrarrojos no solo permite que las hojas de té se calienten de manera uniforme durante el procesamiento, sino que también evita la pérdida de agua en las hojas de té, conservando así efectivamente el aroma natural de las hojas y mejorando la producción de té. La tecnología de calefacción por infrarrojos está más alineada con las necesidades de las personas en cuanto al calentamiento y horneado del té, lo que puede hacer que las personas ahorren más costos en el procesamiento y la elaboración del té.