Aplicación del calentamiento y secado por infrarrojos para alimentos, materias medicinales y especias

El secado de granos y materias medicinales es un paso clave para garantizar la calidad del producto y reducir el consumo de energía. Los métodos tradicionales de secado presentan una serie de problemas, por lo que es necesario explorar tecnologías de secado más eficientes, ahorro energético y respetuosas con el medio ambiente. La tecnología de secado por calentamiento infrarrojo se utiliza ampliamente en la industria del secado de granos y materias medicinales gracias a sus ventajas únicas.

El secado de granos es un producto importante relacionado con la subsistencia de la población. Nuestro país es el más poblado del mundo. El abastecimiento alimentario es la primera consideración del país. Sin embargo, debido a la falta de métodos modernos de secado, el contenido de humedad de los granos es demasiado alto y éstos se enmohecen. Se estima que cada año se pierden aproximadamente 10 millones de toneladas de granos. El secado de granos no es una tarea sencilla, y los requisitos del proceso son exigentes. Cuando la temperatura de los granos comestibles supera los 55℃, su calidad disminuye y, a menudo, ya no son tan sabrosos como los granos secados al sol. Cuando las semillas exceden los 45℃, la tasa de germinación disminuye rápidamente. La aplicación de tecnología infrarroja para secar los granos no solo garantiza la calidad de los mismos, sino que también ofrece mayores beneficios en términos de ahorro energético.

El secado de la medicina herbal china es un problema común que se enfrenta tanto en el país como en el extranjero: alto consumo de energía, temperatura desigual y grandes pérdidas de ingredientes activos. Dado que el secado de las hierbas medicinales chinas presenta muchos factores influyentes y relaciones complejas, aún no existe información básica relativamente completa sobre la ingeniería de secado de estas hierbas en mi país. La aplicación del secado por infrarrojos en la medicina herbal china puede lograr resultados óptimos tras un cuidadoso diseño y pruebas.